Fonte: How the Bacteria in Your Gut is Linked to the Size of Your Waistline…

Traduzione: Tanja Pasini

Dr. Joseph Mercola

Secondo una nuova ricerca, l’assunzione quotidiana di supplementi alimentari contenenti il probiotico Lactobacillus gasseri SBT2055 (LG2055) potrebbe aiutare persone tendenti all’obesità a perdere peso.

Dopo dodici settimane di assunzione di latte fermentato contenente questo probiotico, le persone sottoposte al trattamento avevano perso in media 4,6% di grasso addominale e 3,3% di grasso sottocutaneo.

Dal sito web di NutraIngredients:

“Inoltre il peso corporeo è diminuito del 1,4% e il girovita dell’1,8%. [...] Lo studio è un’estensione delle ricerche precedenti… che dimostravano che l’LG2055 può ridurre l’adiposità e le cellule di grasso negli animali.”

Fonti:

NutraIngredients June 11, 2010

European Journal of Clinical Nutrition June 2010; 64(6):636-43

Il commento del dottor Mercola:

Cosa c’entrano i batteri nel vostro intestino con il vostro girovita? Molto di più di quello che si potrebbe pensare!

Molti studi hanno dimostrato che i batteri intestinali nelle persone obese sono diverse da quelli nelle persone con peso normale, e a prescindere dal peso, la maggior parte delle persone non raggiunge un equilibrio ottimale di batteri sani e dannosi nel proprio intestino. Questo squilibrio può danneggiare la vostra salute in molti modi, e sì, può anche contribuire al sovrappeso e/o alla difficoltà di perdere il peso in eccesso.

In questa ricerca più recente le persone in sovrappeso sono riuscite a ridurre il loro grasso addominale quasi del 5%, e il loro grasso sottocutaneo di più del 3%, facendo null’altro che assumere una bevanda al latte fermentato per 12 settimane.

Poiché il gruppo di controllo non ha ridotto in maniera significativa l’assunzione di grassi durante il periodo di sperimentazione, possiamo accendere un’altra stella a favore dei probiotici.

Perché i batteri intestinali sono così importanti?

Il vostro intestino contiene circa 100 trilioni di batteri – oltre 10 volte di più del numero di cellule nell’intero corpo. Il rapporto ideale tra batteri sani e dannosi è 85% – 15%.

Garantire un apporto regolare di batteri sani al vostro sistema digestivo è così importante perché ca. l’80% del vostro sistema immunitario ha sede in esso. Quindi aiutare la salute della vostra digestione è essenziale per aiutare il vostro sistema immunitario, che è il vostro sistema difensivo più importante contro OGNI malattia.

Un rapporto salutare tra batteri intestinali buoni e cattivi è importante anche per:

• uno sano sviluppo e una sana funzione del vostro sistema immunitario
• la protezione contro la proliferazione di altri microorganismi che potrebbero causare malattie
• la digestione di cibi e l’assorbimento di sostanze nutritive

I probiotici nel vostro intestino inoltre agevolano molte funzioni corporee, quali:

• la digestione e l’assorbimento di alcuni carboidrati
• la produzione di vitamine, l’assorbimento di minerali e l’eliminazione di tossine
• il controllo dei batteri dannosi
• la prevenzione di allergie.

Se vi è un eccesso di batteri dannosi nel vostro intestino, ciò si può manifestare in molti modi, quali gas e gonfiore, affaticamento, voglia di zuccheri, nausea, mal di testa, costipazione o diarrea. Potreste anche constatare che nonostante un’alimentazione sana e l’esercizio fisico avete difficoltà a perdere peso.

I batteri intestinali possono aiutarvi a perdere peso

Alcuni batteri possono causare infiammazioni di bassa intensità nel vostro corpo e contribuire all’obesità e alla difficoltà di perdere peso.

Uno studio in questo senso ha mostrato che il livello di bifidobatteri (presi da bambini all’età di 6 e 12 mesi) era due volte più alto in bambini di peso normale che non in bambini diventati sovrappeso, mentre i livelli di staphylococcus aureus erano inferiori. Questo potrebbe spiegare perché i neonati allattati al seno sono a minore rischio di obesità, poiché i bifidobatteri fioriscono nel loro intestino.

Altri due studi hanno rivelato la presenza nelle persone obese del 20% in più di batteri noti come firmicutes, e quasi il 90% in meno dei batteri chiamati bacteroidetes rispetto alle persone magre.

I firmicutes aiutano il corpo a estrarre le calorie dagli zuccheri complessi e a deporre queste calorie nei grassi. Quando questi microbi sono stati trapiantati in topi da laboratorio di peso normale, il grasso nei topi è raddoppiato. Ecco spiegato il ruolo cruciale che l’intestino gioca nella gestione del vostro peso.

I probiotici si sono anche rivelati di grande aiuto per il trattamento della sindrome metabolica, che spesso va a braccetto con l’obesità. Entrambe sono causate da un’alimentazione ricca di zuccheri e grassi nocivi, che comporta la resistenza insulinica, favorisce la crescita dei batteri dannosi e aggiunge peso in eccesso.

Un fatto interessante è che i probiotici, se assunti nel primo trimestre della gravidanza, sembrano addirittura aiutare le donne a perdere peso dopo la nascita dei loro figli.

Cosa interferisce con i batteri intestinali utili?

I nostri batteri non vivono in una bolla, ma sono una parte attiva e integrata del vostro corpo, e sono quindi influenzati dal nostro stile di vita. Se, per esempio, mangiamo tanti cibi lavorati, comprometteremo i nostri batteri intestinali, poiché tali cibi distruggono la microflora sana e aggiungono batteri dannosi e lieviti.

I batteri intestinali sono anche molto sensibili ad alcuni elementi:

• antibiotici
• acqua trattata con il cloro
• sapone antibatterico
• prodotti chimici usati nell’agricoltura
• inquinamento

Vista la presenza di questi elementi, con i quali tutti noi prima o poi abbiamo a che fare, è una buona idea “riseminare” i batteri sani nel vostro intestino, assumendo un supplemento di alta qualità contenente probiotici, o mangiando cibi fermentati.

Suggerimenti per ottimizzare i vostri batteri intestinali

Nel passato, la gente mangiava cibi fermentati quali yogurt e crauti per aiutare la digestione, dato che questi cibi sono ricchi di batteri naturali utili.

Questa rimane la strada migliore per mantenere la salute dell’intestino, finché si tratta di cibi fatti in maniera tradizionale e non pastorizzati.

Altre scelte alimentari salutari:

• lassi (una bevanda indiana allo yogurt che si beve tradizionalmente prima di cena)
• prodotti al latte fermentato, come il kefir
• cavoli, rape, melanzane, cetrioli, cipolle, zucchine e carote sottaceto
• natto (soia fermentata)

Se mangerete regolarmente questi cibi, che non dovranno essere stati pastorizzati (la pastorizzazione uccide i probiotici presenti in natura), i batteri sani nel vostro intestino prospereranno. Se non mangiate abitualmente cibi di questo tipo, ci penserà un supplemento di probiotici a dare la spinta necessaria ai batteri sani nell’intestino.

Nonostante io non sia un amico di troppi supplementi alimentari, poiché sostengo che le sostanze nutritive debbano derivare dai cibi, i probiotici rappresentano senz’altro un’eccezione. Ho provato molte marche negli ultimi 15 anni e ce ne sono di ottime. Ho anche investito molto tempo facendo ricerche per sviluppare la mia propria marca, “Complete Probiotics”, nella quale ho incluso tutto ciò che ho appreso di questo importante strumento nel corso degli anni.