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La cucina bresciana. Storia e ricette

Contenido del libri

  • Autore: Marino Marini
  • Editore: Orme Editori
  • I dati pubblicati: 23 Gennaio '13
  • ISBN: 9788867100385
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT, Audio, MOBI
  • Numero di pagine: VIII-214 pages
  • Dimensione del file: 34MB
  • Posto:

Sinossi di La cucina bresciana. Storia e ricette Marino Marini:

"Una cultura gastronomica ricca e articolata che vanta antipasti come ilcapriolo sott'olio, il carpione alla salsa di sardine, i peperoni alformaggio, primi piatti come la zuppa di rosolaccio, il risotto con le fave, icasoncelli di magro, i ravioli di Breno..., secondi come l'anguillaall'iseana, il coregone gratinato con le melanzane, il "cuz" di pecora... Unmondo di sapori antichi e attuali, un tesoro di cultura gastronomica di cuiMarini ci spiega anche la storia." (Marco Guarnaschelli Gotti)

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Comentarios

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Allegria

Das würde ich auch gern per il cellulare :) LG

Romhilda

Romanticismo, Erotismo Questo libro contiene scene grafiche e molto sensibile al tema.



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